« Halloweenキャラクターを楽しむなら!! | メイン | Halloweenにお奨めちょっとどきどき本 »
2005年10月11日
おでんの季節!?
秋も深まって!?来るとおでんの季節。スーパーでも、おでんのレトルトが、陳列棚の目立つ場所に置かれるようになる。
私が実家にいた頃は、「おでん」は冬の食卓の定番だった。たぶん具を入れて煮込むだけなので、簡単だったからだと思う。共働きだったので、母が職場から帰ってきてさっさと作れる物を選んでいたのだろう。
しかし…、実家のおでんはどうしても好きになれなかった。母の作るおでんは、なぜか煮込みすぎていて、昆布はくたくた、ジャガイモはどろどろに形を変えていた。今思えば母は、具を放り込んでから、洗濯物をたたんだり、何やかんやと用を済ませながら作っていた(放置していた!?)気がする。
その間に見捨てられたおでんは、無惨にも姿を変えていってしまったのであろう。母にとっては一石二鳥のおでんでも、私にとっては「好きでない料理」のひとつになっていた。母の苦労を思うとそんなこと言えないのはわかっているのだが…。
それが、カリフォルニアで知り合った日本人女性のおかげで、「好きな料理」のひとつに変わった。彼女は高校時代にアメリカにあこがれて留学し、そのまま大学へ進み、就職までしてアメリカに住んでいた。やさしさの中にも厳しさのある女性だ。
そもそも彼女と知り合ったのも、面白い縁で、彼女のことはまた別の機会に書くかもしれない。とにかく、彼女のアパートでご馳走になったおでんが、めちゃくちゃおいしかった。たぶん少々ホームシックにもかかっていたのだと思うが、「ああ、これぞ日本の味!!」みたいな感動で、立ち上る湯気とともに思わず涙!?
一人暮らしでやりくり上手の彼女は、一回作ると3日はもつと豪語していた。
日本に帰国して、冬を待って作ったのがこのおでん。おでん好きにしてくれた彼女に感謝しつつも、こどもの頃の母の味も思い出し、おでんは私にとって複雑な思いの一品となった。
投稿者 poohko : 2005年10月11日 22:55
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.poohko.net/mt/mt-tb.cgi/63
このリストは、次のエントリーを参照しています: おでんの季節!?:
» asian fat nipples from asian fat nipples
[続きを読む]
トラックバック時刻: 2007年04月22日 11:00
» 1056ff0aedb242612f74 from 1056ff0aedb242612f74
1056ff0aedb2 [続きを読む]
トラックバック時刻: 2007年05月20日 11:52