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2006年01月04日
辛みの効いた大根
昨年秋に種を蒔いた大根が、収穫期を迎えています!?
主人がせっせと土を耕し、種を植え虫取り作業を続けていたもの。
時に誰かに踏まれたり!?、石を投げられたりしましたが、どうにか収穫できるまでとなりました(汗)。
主人曰く、蒔く時期が遅かったそうで、期待していたぶっと〜い大根には、及びもしないくらいひょろひょろ…。
しか〜し、これを洗って塩で揉んでお付け物にすると、すっばらしいおいしさ!!
適度な苦みと辛みが、ご飯と良く合います。
We're taking time to savor each bite of his Japanese radish.
(大根をひと噛みづつ味わいながらゆっくり食べています。)
なんて、大げさですかね(笑)。
春には何が植えられるか、楽しみ楽しみ…って、私はいつも食べる人(笑)。
投稿者 poohko : 2006年01月04日 16:50
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