月別アーカイブ: 2月 2009

食の問題–上位メニュー決定

本日は、step5のモノサシの当てはめを終え、上位メニュー決定。 次回のクッキングに向け、材料分担をしました。 今回評価できなかったのが、3番と7番のモノサシ。 3番は「給食一食分のカロリーがあるかどうか」栄養士さんに子 … 続きを読む

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「食の問題」–メニュー選択

CIMG6784 本日は、誰のメニューにするか選択する日。 まずは、子ども達ひとりひとりに自分のアイデアメニューを発表してもらいました。どんなコンセプトで考えたか、そしてどんな材料を使用したか、が説明のポイントとなります … 続きを読む

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食の問題ーーアンケート集計結果発表

先週行なった「食のアンケート」の総合集計が出ました。 対象9〜13歳、全120名の結果です。 <好きな人&嫌いな人>左( )内は好きな人/右< >内は嫌いな人 1.肉類豚肉(95)<18> 牛肉(100)<10> … 続きを読む

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